S T A F F
gianluca
francesco
daniele
S U D I N O I
Argot è un termine francese che indica un gergo sviluppatosi nel XIII secolo in Francia e diventato famoso nel 1600 come linguaggio parlato all’interno delle corti dei miracoli, luoghi notturni in cui i mendicanti si ritrovavano e, disinibiti dall’alcol, perdevano quegli “handicap” che fingevano di giorno per chiedere l’elemosina. A Roma, Argot è il nome di un cocktail bar che dalle corti dei miracoli parigine prende spunto per l’ambientazione e per quel senso di accoglienza che, eliminando naturalmente l’aspetto malavitoso, rendeva quei luoghi dei rifugi in cui tutti erano ben accetti.
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Una porta ad angolo che si vede appena, nessuna insegna ed entriamo nel regno di Clopin Trouillefou. La Cour des Miracles romana è composta di due sale, una adiacente al bancone, con tanto di pianoforte per le sessioni live e l'altra poco distante, adibita ai fumatori. La luce soffusa, le pareti in muratura, atmosfera calda e vivace.
Che cosa c’entrano scrittori come James Joyce, Italo Svevo, Marcel Proust, Jack Kerouac con la miscelazione?
Molto, almeno all’Argot di Roma. Basta guardare la drink list Flusso di coscienza.
Una tecnica narrativa dove i pensieri di un personaggio di un racconto sono presentati così come si affacciano nella sua mente, secondo una rete di libere associazioni mentali di idee, pensieri, immagini, ricordi. Una tecnica che ha riempito le pagine dei capolavori di questi e di altri grandi autori, alla quale i bartender del cocktail bar capitolino si sono ispirati per mettere a punto i drink, tutti originali twist on classic, che compongono il menu proposto dal 10 novembre 2017.
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Nascosto tra i vicoli del centro, vicino a Campo de' Fiori, si trova un luogo particolare, immerso in un'atmosfera suggestiva: risponde al nome di Argot ed è un cocktail bar a Roma, che da un po' di anni a questa parte, ha conquistato gli amanti del buon bere della capitale. Se siete alla ricerca di cocktail che non siano semplici bevande, ma piccole opere d'arte liquide, creati con maestria e passione, probabilmente Argot è il luogo dove dovete andare per scoprire una drink list diversa dal solito, in un contesto affascinate e quasi un po' magico, nel cuore di Roma. Ma attenzione: trovarlo potrebbe non essere così semplice